Acontece no próximo sábado(08/03), a inauguração da
fábrica de produtos derivados do Umbu em Manoel Vitorino.
fábrica de produtos derivados do Umbu em Manoel Vitorino.
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| Foto: MV |
A fábrica obtida através de parceria entre a prefeitura, Secretaria de Agricultura
do Estado e a CAR, permitirá a produção em escala industrial de vários
derivados do umbu, a exemplos de
compotas, doces, nego bom, geléias e outros produtos.
do Estado e a CAR, permitirá a produção em escala industrial de vários
derivados do umbu, a exemplos de
compotas, doces, nego bom, geléias e outros produtos.
O município de Manoel Vitorino é considerado o
maior produtor de umbu da Bahia, com 998 mil pés e capacidade de processamento
de 150 mil toneladas do fruto, o
distrito de Catingal e região é responsável por mais de 70% dessa produção.
maior produtor de umbu da Bahia, com 998 mil pés e capacidade de processamento
de 150 mil toneladas do fruto, o
distrito de Catingal e região é responsável por mais de 70% dessa produção.
Tudo começou com um grupo de 12 mulheres, que fundaram a Cooproaf, cooperativa da
agricultura familiar integrada, no atual momento, de forma direta e indiretamente são mais de 150 famílias. O
umbuzeiro, cognominada de “Árvore Sagrada”, pelo escritor Graciliano
Ramos, produz seus frutos nos meses de
Dezembro, Janeiro e Fevereiro.
agricultura familiar integrada, no atual momento, de forma direta e indiretamente são mais de 150 famílias. O
umbuzeiro, cognominada de “Árvore Sagrada”, pelo escritor Graciliano
Ramos, produz seus frutos nos meses de
Dezembro, Janeiro e Fevereiro.
Próximo sábado, dia 08 será dia o dia “D” para as 12
mulheres sonhadoras que acreditaram em um sonho que, com muito esforço e perseverança,
se tornou realidade, a inauguração contará com a presença do Governador da
Bahia, Jaques Wagner e outras autoridades políticas da região.
Fonte: Levy Barros
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